ゲストの皆さまに「最高の料理」と言っていただけるよう、シェフが心をこめてお創りいたします。

シェフ

お客さまに100%満足して頂くお店づくりを目指します。

やると決めたら即行動、行動しながら次を考えればいい。
高校を中退後、実家の結婚式場で働き、19歳で調理師学校に入学。
周りの大反対を押し切って、単身フランスへ飛び、三ツ星レストランの「Jack La meloise(ジャックラムロアーズ)」に修学する。言葉の壁にも負けず、死にもの狂いで日々頑張った結果、その努力を認められ半年後に魚料理担当に抜擢される。 帰国後は東京、浜松のレストランでもリーダーシェフを勤め、その実力を発揮し、 その後プリエールに入社。シェフとして働きながら「お客様をもっと増やしたい」 と思いウエディングプランナーを兼任。そして37歳で社長に就任した。
様々な経験から培った腕をふるい、お客様だけでなく社員をも幸せな気持ちにさせる「最高の料理」をお創りし、もっと大きく羽ばたけるよう努力してまいります。

プリエール&インテリジェンス代表取締役 中村泰隆

ゲストの皆さまに「最高の料理」と言っていただけるよう、シェフが心を込めてお創りいたします。

お料理の打ち合わせには、シェフが直接打ち合わせに参加させていただきます。おふたりの大切なゲストにお料理を美味しく楽しく召し上がっていただくためにご要望をしっかりお聞きし、きめ細やかに対応していきます。

お客様の好きなもの・嫌いなもの・取り入れたいもの。何でも仰って下さい。どんなワガママにもお答えします。

メニューは季節ごとに内容を変え趣向を凝らしてお出ししています。

例えば「地元でとれた特産品を使ってほしい」や「年配の方やお子 様への配慮を」などお気軽に何でもご相談ください。

フェア予約・資料請求・お問い合わせはこちら

TEL 0565-53-8877

月:10:00~18:00 水木金:13:00~20:00 土日祝:10:00~20:00
休館日:火曜日と第3水曜日(祝日除く)

▲TOP